Zutaten Teig

• 420 g Mehl

• 35 g Hefe

• 70 g Zucker

• 170 ml Milch

• 85 g Fett

• etwas Salz

• 1 Ei

Zutaten Füllung

• 1 P. Vanillepudding

• 1/2 Milch

• 50 g Zucker

• 1 EL Butter

• 80 g Rosinen

Schnecken mit Füllung

Aus den Zutaten "Teig" einen Hefeteig bereiten und ca. 6mm ausrollen.

Für die Füllung einen Flammeri kochen, abkühlen lassen und auf den Teig streichen, anschließend die Rosinen darüber streuen. Den Teig aufrollen und in 1,5 cm breite Scheiben schneiden.

Auf dem gefetteten Backblech etwas flach drücken und gehen lassen.

Bei 200°C circa 15 Minuten goldgelb backen.
Das ausgekühlte Gebäck mit Zitronenguss bestreichen.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell