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Zitronenbrezeln

  • 125 g Butter

  • 2 Eigelb

  • 125 g Zucker

  • 1 EL Zitronensaft

  • geriebene Schale 1 Zitrone

  • 150 g Mehl

  • 50 g Speisestärke

  • 50 g geriebenes Zitronat
Brezeln mit Zitronenaroma

Butter, Zucker und das Eigelb schaumig rühren. Nach und nach die übrigen Zutaten untermischen.

Aus dem fertigen Teig eine Rolle formen, gleichmäßige Scheiben abschneiden und daraus Brezeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen.

Backofen vorheizen. U-/Oberhitze ca. 200°C

Backzeit ca. 15 Minuten.
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

 

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Quarkbrötchen

  • 500 g Quark

  • 250 g Zucker

  • 130 ml Speiseöl

  • 130 ml Milch

  • 3 P. Vanillezucker

  • 1 TL Salz

  • 1000 g Mehl
Brötchen aus Quark-Ölteig

Die Zutaten miteinander verkneten und zu Brötchen formen.

Bei 180°C 15 - 20 Minuten backen.
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

 

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