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Schwedisches BrotHefe im handwarmen Wasser auflösen. Mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen. Teig erneut durchkneten und zu einem Brotlaib formen. Erneut gehen lassen bis der Teig sichtbar aufgegangen ist. Brot auf einem Backblech bei 200 °C U-/Oberhitze circa 50 Minuten backen. |
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Zubereitung Saftiger KirschkuchenEiweiß steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Bei 180°C 45 bis 50 Minuten backen. |
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