Faszination Backen
In der Rezeptesammlung von Kuchen Aktuell werden neben den Rezepte-Klassikern außergwöhnliche Backrezepte angeboten.
Teilweise sind diese Kuchen- und Tortenrezepte einzigartig. Auf jedem Fall werden in diesem Online-Backbuch ausgefallene und besondere Rezeptideen angeboten. Die meisten Backideen stammen aus unseren heimischen Küchen - Aktuell, modern oder typisch klassisch.
Schinken-Lauch-Muffin
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Herzhafte Muffins mit Schinken & LauchLauch waschen putzen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Schinkenspeck ebenfalls würfeln. Das Mehl und die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit dem Backpulver, Salz und dem Pfeffer vermischen. Den Lauch, die Zwiebelwürfel und den Schinken in die Schüssel geben und vermischen. Die Eier in einer anderen Schüssel leicht verrühren. Öl, ca. 20 Gramm geriebener Käse und Milch dazugeben und gut verrühren. Die Mehlmischung hinzufügen. Nur so lange mischen, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Den Ofen auf ca. 180°C vorheizen. Den Teig bis zu 2/3 in die gefettete Muffinform geben und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Ca. 20-25 Minuten backen. Vorschlag: Muffins warm servieren. |
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell |
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