Mandarinenkuchen
Backzutaten
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Zubereitung MandarinenkuchenAlle Zutaten miteinander verrühren. Anschließend mit einem Zitronen-Zuckerguß bestreichen. |
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Backzutaten
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Zubereitung MandarinenkuchenAlle Zutaten miteinander verrühren. Anschließend mit einem Zitronen-Zuckerguß bestreichen. |
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Boden
Belag
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Flocken-TorteEier trennen. Eiweiß und Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln. Eigelb einzeln unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Backofen vorheizen. Springformboden mit Backpapier auslegen. Biskuitteig in die Form geben. Bei 200°C U-/Oberhitze ca. 20 Minuten backen. Boden auskühlen lassen. Einen dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln. Tortenring um Boden legen. Gelatine quellen lassen. Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen. 3 EL Joghurt einrühren, dann unter den restlichen Joghurt rühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Hälfte der Joghurt-Creme auf Boden verteilen, dann Kirschen auflegen. Anschließend restliche Joghurt-Creme aufstreichen. Circa 4 Stunden kalt stellen. Biskuit-Brösel mit den Mandeln mischen und darüber streuen. Mit Puderzucker bestäuben. |
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