Teig

• 250 g Mehl

• 125 g Margarine

• 65 g Zucker

• 1 Ei

• ger. Schale 1 Zitrone

Belag

• 1/2 Glas Orangenmarmelade

• 50 g Margarine

• 125 g Zucker

• 1 P. Vanillezucker

• 3 EL Wasser

• 100 g gehackte Mandeln

• 150 g gem. Nüsse

• 100 g Kuvertüre

Nuss-Plätzchen

Aus den Zutaten "Teig" einen Teig herstellen.

Danach den Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen sofort auf ein Backblech setzen und mit Marmelade bestreichen.

Margarine erhitzen und mit den anderen Zutaten verrühren. Von dieser Masse ca. 1 TL auf die Plätzchen geben.

Backofen auf ca. 225°C vorheizen. Backzeit: ca. 15-20min.

Nach dem Backen die abgekühlten Plätzchen mit der flüssigen Kuvertüre verzieren.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell